Předkrmy
| Tuňák, avokádo, mango, bílá ředkev, wasabi, ponzu, kokos | 265 Kč |
| Kozí sýr, řepa, kroketa, salát, petrželový olej | 235 Kč |
| Husí játra, topinambur, perník, hrušky, švestková omáčka | 285 Kč |
| Selecí konfit, celerové pyré, jablko, růžičková kapusta, lardo | 245 Kč |
| Ravioly, královský krab, fenykl, kefírová espuma, kaviár, humří krém | 285 Kč |
Polévky
| Kachní vývar, terina, trhané kachní maso, edamame, shitaké, křepelčí vejce | 130 Kč |
| Kaštanový krém, černý kořen, topinambur, parmská šunka | 145 Kč |
Hlavní chody
| Bramborové noky, černý lanýž, jarní cibulka, chřest, parmazán, smržová omáčka | 345 Kč |
| Čerstvá ryba nebo seafood dle denní nabídky | 595 Kč |
| Tuňák, sezam, wasabi pyré, Pak-Choi, žlutá ředkev, zázvorová omáčka | 465 Kč |
| Jelen, petržel, kaštanové pyré, hlíva, ostružiny, koňaková omáčka | 525 Kč |
| Divočák, jelito, česnekové pyré, řepa, ječmen, škvarky | 490 Kč |
| Kachní prso, konfit, mrkev, divoká brokolice, černý kořen | 495 Kč |
| Telecí svíčková, brzlík, špenátová nádivka, celer, hlíva, Albufera | 545 Kč |
Dezerty
| Bílá čokoláda, smetana, rum, borůvky, karamel | 165 Kč |
| Parfait, levandule, jahody, meringue, zázvor | 165 Kč |
| Čokoládový lanýž, pomeranče, mascarpone, mandarinkový sorbet | 195 Kč |
| Výběr sýrů (ekofarma Krasolesí), hrozno, ořechy, ovocná marmeláda | 185 Kč |
| Výběr domácích sorbetů a zmrzlin | 120 Kč |
