18. září od 19:00 s víny z Weingut Karl Lagler¨
Medajlonek z humra s vanilkovým olejem a espumou ze zázvoru
Grüner Veltliner Burgberg Federspiel DAC Wachau 2012
Okurkové carpaccio s wasabi majonézou,želé z li-tchi a marinovaná kreveta
Riesling Setzberg Federspiel DAC Wachau
Papouščí ryba s pošírovaným zeleným chřestem, mangovým puré a chilli salsou
Neuburger 1000 Emierberg Smaragd 2011
Sýr comté s chutney z fíků
Grüner Veltliner Smaragd Steinborz 2012
Tvarohovo-zázvorový dortík s kandovanou limetkou a zázvorovou emulzí
Sauvignon blanc Hartberg Smaragd 2011
Káva
Cena menu s víny 1490 Kč /os.
