VALENTINSKÉ MENU & BRUNCH

Pátek 13. února 2015 od 18:00

VALENTINSKÉ MENU

Prosseco rosé
Carpaccio z mušlí Sv. Jakuba s mangovým pyré
Variace Sushi Nigiri a Maki
Hovězí Satay s mátovým dipem
Korejské pohankové nudle s vepřovou panenkou
Variace z čokolády Valrhona

Cena menu pro dva
1.900 Kč
V ceně láhev vína z řady AvantGarde selection
***************************************************************

VALENTINSKÝ BRUNCH
14. února 2015 od 11h do 15h

Výběr z Maki sushi, sojová omáčka Kikkoman, nakládaný zázvor, wasabi
Losos marinovaný v zázvoru, koriandru, chilli omáčce a sezamu
Tataki z tuňáka s pěnou z červené řepy
Pečená vepřová panenka marinovaná v Tom Yan pastě
Grilované houby marinované v česněkovo-limetkové marinádě s telecím carpacciem
Krevetový shoot v jablkovo-zázvorovém juice
Krevety pošírované ve vývaru z limetových listů

Salátový bar

Kuřecí polévka Tom Yan s nudlemi, zeleninou, zázvorem a koriandrem

Restované vaječené nudle se sojovou omáčkou a hovězím masem
Kukuřičné kuřecí prsíčka v Tempuře se zeleninovou tempurou a pikantní chilli omáčkou
Teriyaki losos s jasmínovou rýží
Červené zeleninové curry / chřest, lilek, cuketa, česnek, koriander, mrkev, cibule/
Rýžové nudle s krevetami a zeleninou

Výběr sýrů

Tvarohový dortík s mangovým želé
Limetkovo-tvarohový dortík se zázvorem
Domácí cookies s kandovanými višněmi
Čokoládové brownies s amaretem
Výběr ovocných puré s čerstvým ovocem

Cena 690 Kč /osobu

Komentáře nejsou povoleny.