ŠAMPAŇSKÁ DEGUSTAČNÍ VEČEŘE

 

18. dubna 2013 od 19 hodin si Vás dovolujeme pozvat

na degustační večeři restaurace AvantGarde a šampaňskych domu
Moet & Chandon a Dom Perignon.

MENU

Carpaccio z mušlí Sv.Jakuba s vanilkovým olejem a červeným Tobico kaviárem
Moët & Chandon Grand Vintage Blanc 2004

 

Tempura z Bretaňských ústřic s chutney ze sušených tomatů
Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2002

 

Černý Halibut v těstě Kadais na fazolkovém ragout
Dom Pérignon Blanc 2003

 

Farmářský holub pečený na zázvoru a slanině s bramborovými škubánky
Dom Pérignon Rosé 2002

 

Ledová čokoláda Valhrona s kandovanými višněmi
Hennessy X.O

 

Cena menu se spárovanými víny 2.290 Kč

Comments are closed.